flautas de pollo mexicanas
50 min
level 306
7 steps
6 ingredients
380 calories
4 servings
Mexican
co_cooks
meat
pizza
pot
Estas flautas de pollo al horno son una versión muy práctica y crujiente, ideal para disfrutar de los sabores mexicanos sin necesidad de freír.
ingredients
- 3 pechugas de pollo medianas.
- 1/2 tarrina de queso crema (tipo Philadelphia).
- Mostaza (al gusto).
- Queso mozzarella rallado.
- Tortillas de maíz.
- Salsa de aguacate (para decorar y acompañar).
steps
- Hierve las pechugas de pollo en agua hasta que estén totalmente cocinadas por dentro.
- Escurre el pollo y desmenúzalo por completo (puedes usar un vaso batidor, robot de cocina o dos tenedores).
- En un recipiente, mezcla el pollo desmenuzado con el queso crema y la mostaza hasta conseguir una masa integrada y jugosa.
- Extiende las tortillas de maíz, coloca una tira de la mezcla de pollo en el centro, añade una capa de queso mozzarella rallado y enrolla la tortilla apretando bien para formar la flauta.
- Coloca los rollitos en una bandeja con papel de horno, dejando el pliegue hacia abajo para que no se abran.
- Hornea a 200°C durante unos 15 minutos, hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas.
- Sirve las flautas calientes y acompáñalas salseando generosamente por encima con la salsa de aguacate.
Gantt Table
•Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja con papel de horno.
| 3 pechugas de pollo medianas. | hervir | desmenuzar | mezclar y ligar | rellenar y enrollar | hornear a 200°C | decorar y servir |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 tarrina de queso crema (tipo Philadelphia). | ||||||
| Mostaza (al gusto). | ||||||
| Queso mozzarella rallado. | ||||||
| Tortillas de maíz. | ||||||
| Salsa de aguacate (para decorar y acompañar). |
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Esta Receta es fabulosa
@Pepi Solís agradezco tus palabras 🤠