Ensalada fresca de espinacas🥬🍯
20 min
María Poveda
level 216
6
6 steps
11 ingredients

co_cooks

vegetarian
salad
gluten-free
no-cook
Una ensalada fresca y equilibrada que combina la suavidad de las espinacas con el dulzor de la pera y los tomates cherry, el contraste salino del queso feta y el toque crujiente de las pipas de calabaza. Todo se une con una vinagreta aromática de jerez, miel y mostaza que aporta profundidad y un ligero matiz dulce.
ingredients
  • Espinacas frescas
  • Tomates cherry
  • Maíz dulce
  • Queso feta
  • 1 pera madura pero firme
  • Pipas de calabaza
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de miel
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra al gusto
steps
  1. Lava y seca bien las espinacas. Colócalas como base en una ensaladera amplia.
  2. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Añádelos a las espinacas junto con el maíz escurrido.
  3. Lava la pera, córtala en cuartos, retira el corazón y lamínala finamente. Incorpórala a la ensalada.
  4. Desmenuza el queso feta por encima y añade las pipas de calabaza.
  5. En un bol pequeño, mezcla el vinagre de Jerez, la mostaza y la miel. Emulsiona poco a poco con el aceite de oliva, salpimenta al gusto y remueve bien.
  6. Aliña la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para no romper los ingredientes.
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comments
4
0/500

Alicia de la Torre

level 279

Ñam qué pintaza🤤

24/05/2026 15:05

YesEstoEsIngles

level 182

pues nada, a ensuciar una cuchara pequeña y otra grande porque la señorita no lo puede poner todo con una misma medida…

24/05/2026 13:53

Pepi Solís

level 7

Fabulosa Ensalada, muy completa y exquisita

24/05/2026 13:35

jorbush

level 235

ideal para esta calor repentina

24/05/2026 12:43
Ensalada fresca de espinacas🥬🍯 | Jorbites