🍒🍒 Coca de cireres
70 min
receptesexpress
level 147
1
12 steps
10 ingredients
co_cooks
desserts
fruits
oven
Les cireres agraden a quasi tothom. I la coca Ă©s bonĂssima.
ingredients
- 350-400 g de cireres sense pinyol.
- 150 g de farina
- 3 ous.
- 100 g de sucre.
- 40 ml d'oli de llavors.
- 50 ml de llet.
- La pell ratllada de ½ llimona.
- ½ sobre de llevat.
- Sucre llustre.
- 1 culleradeta d'aroma de vainilla (opcional)
steps
- Rentar bé les cireres, tallar-les per la meitat i treure’n el pinyol.
- Blanquejar els ous amb el sucre amb varetes manuals o elèctriques.
- Afegir l’escorça de la llimona.
- Incorporar la farina tamisada a poc a poc.
- Quan estigui ben integrada, afegir la llet i l’oli.
- Finalment el llevat tamisat.
- Preparar una safata amb paper de forn.
- Abocar-hi a sobre la massa preparada i anivellar.
- Distribuir les cireres per sobre.
- Empolsar lleugerament amb una mica de sucre.
- Coure al forn preescalfat a 170 ÂşC, estĂ tic, dalt i baix uns 40-50 minuts.
- Deixar refredar i si empolsar a sucre llustre (opcional).
youtube_video
linked_recipes
jorbush
just tenia unes cireres que no sabia que fer. Excel·lent explicació com sempre