Verdures amb salsitxes i gnochis
50 min
level 352
3
8 steps
8 ingredients
co_cooks
meat
frying pan
Un plat saludable i complet per fer en qualsevol moment del dia, que aporta un gust increïble. Inspirat per altres receptes d'aquesta plataforma
ingredients
- 1/2 carbassó
- 2 pastanagues
- 1/2 ceba
- 1 tomàquet
- Pebrot escalivat
- 1/2 paquet de gnochis
- 6 salsitxes
- Espècies: curry, all molt, pebre vermell dolç, sal i cùrcuma
steps
- Primer de tot tallem totes les verdures (pastanaga, carbassó, ceba i tomàquet), intentant que quedin molt fines i petites (en el meu cas amb un tallador de formatges, pero es poden utilitzar ganivets normals o peladors de pastanaga)
- Quan ja ho tinguem tallat, o en cas de que vulgueu, abans, agafem una paella gran hi podem una mica d’oli i després la verdura, i deixem que es vagi fent a mitja-alta potència durant una bona estona
- Fem les salsitxes de pollastre, bullint-les (en el meu cas li trec la “pell” de la salsitxa). Mentrestant anem barrejant i controlant les verdures
- Quan estiguin fetes les traiem i les tallem a rodanxes petites.
- Les afegim a la paella de les verdures i en aquest punt hi posem les espècies també
- Ho seguim barrejant durant una estona i hi afegim el pebrot escalivat
- Quan veiem que ja li queda poc a tot hi afegim el mig paquet de gnochis i hi afegim una mica d’aigua per deixar que es facin els gnochis
- En cas de que sembli que li falta gust se li poden afegir més espècies al final, al hust del consumidor! I ja tenim el plat llest per servir i disfrutaar!!!
linked_recipes
quina bona incorporació sembla el carbassó!