Primer de tot tallem totes les verdures (pastanaga, carbassó, ceba i tomàquet), intentant que quedin molt fines i petites (en el meu cas amb un tallador de formatges, pero es poden utilitzar ganivets normals o peladors de pastanaga)

Quan ja ho tinguem tallat, o en cas de que vulgueu, abans, agafem una paella gran hi podem una mica d’oli i després la verdura, i deixem que es vagi fent a mitja-alta potència durant una bona estona

Fem les salsitxes de pollastre, bullint-les (en el meu cas li trec la “pell” de la salsitxa). Mentrestant anem barrejant i controlant les verdures

Quan estiguin fetes les traiem i les tallem a rodanxes petites.

Les afegim a la paella de les verdures i en aquest punt hi posem les espècies també

Ho seguim barrejant durant una estona i hi afegim el pebrot escalivat

Quan veiem que ja li queda poc a tot hi afegim el mig paquet de gnochis i hi afegim una mica d’aigua per deixar que es facin els gnochis

En cas de que sembli que li falta gust se li poden afegir més espècies al final, al hust del consumidor! I ja tenim el plat llest per servir i disfrutaar!!!