Ñoquis carbonara con nata y queso
30 min
level 298
3
6 steps
5 ingredients
co_cooks
pasta
pot
Otra manera más de comer este alimento tan versátil.
ingredients
- 500 gr de ñoquis
- 200 ml de nata para cocinar
- Queso rallado al gusto
- Pimienta al gusto
- 100 gr de guanciale
steps
- Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos. Escúrrelos.
- En una sartén, dora el guanciale (o bacon) hasta que esté crujiente.
- Añade la nata y la pimienta y mezcla a fuego medio-bajo.
- Incorpora los ñoquis y remueve bien.
- Añade el queso rallado y mezcla hasta que se funda y la salsa quede cremosa.
- Sirve caliente.
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