🐓 🐔🧅 Pollastre cruixent amb verd
30 min
level 178
11 steps
8 ingredients
360 calories
4 servings
Catalan
meat
oven
☘️Plat fàcil i saludable. 🌞Queda cruixent amb molt poc oli.
ingredients
- 600 g de pit de pollastre.
- Verdures al gust:
- 250 g de flors de bròquil.
- 1 ceba, 1 carbassó, 1 pastanaga.
- 200 g de cirerols.
- 100 g de pa ratllat.
- Sal, oli, pebre al gust.
- Julivert. Pebre vermell dolç optatiu.
steps
- Bullir 5 minuts el bròquil en aigua i sal, reservar.
- Tallar la ceba i el carbassó a rodanxes, salar.
- Tallar el cirerols per la meitat i salar-los.
- Tallar el pit de pollastre a daus, posar sal i pebre.
- Preparar la safata de forn amb un paper i un rajolí d’oli.
- Preparar el pa ratllat amb el julivert trinxat.
- Passar el pollastre pel preparat i col·locar-lo a la safata.
- Passar la resta de verdures pel preparat i distribuir-les per sobre del pollastre.
- Si en queda, posar la resta del pa ratllat per sobre.
- Un rajolí d’oli i pebre vermell (opcional).
- Al forn pre escalfat, ventilat, 200 ºC, 25-30 minuts. Part central.
Gantt Table
•Bullir 5 minuts el bròquil en aigua i sal, reservar.
•Tallar la ceba i el carbassó a rodanxes, salar.
•Tallar el cirerols per la meitat i salar-los.
•Preparar la safata de forn amb un paper i un rajolí d’oli.
| 600 g de pit de pollastre. | Tallar i salpebrar | Arrebossar i col·locar | Enfornar 200ºC 25-30min | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Verdures al gust: | Arrebossar i distribuir | ||||
| 250 g de flors de bròquil. | |||||
| 1 ceba, 1 carbassó, 1 pastanaga. | |||||
| 200 g de cirerols. | |||||
| 100 g de pa ratllat. | Trinxar i barrejar | Afegir per sobre | |||
| Julivert. Pebre vermell dolç optatiu. | |||||
| Sal, oli, pebre al gust. | Amanir i enfornar |
youtube_video
comments
0
