Macarrones Mallorquinos
31 min
level 756
7 steps
9 ingredients
780 calories
4 servings
Spanish
pasta
pot
Sorprendente, con pocos ingredientes
ingredients
- Macarrones rallados
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Una tarrina de sobrasada de Mallorca de la buena
- Sal
- Oregano
- 4 huevos
steps
- Cortar la cebolla y el ajo bien picaditos
- Cortar a trozos la sobrasada
- En una sartén con aceite pochar la cebolla y el ajo, echarle sal
- Añadir la sobrasada y remover unos minutos
- Hervir la pasta, escurrir y echar en la sartén, mezclar
- Echar pimienta y oregabo
- Batir 5 huevos con el queso parmesano rallado, mezclar y añadir a la sartén
Gantt Table
•Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
•Cortar a trozos la sobrasada de Mallorca.
| Macarrones rallados | Hervir y escurrir | Mezclar en sartén | Añadir y cuajar | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cebolla | Pochar en sartén | ||||
| 3 dientes de ajo | |||||
| Aceite de oliva | |||||
| Sal | |||||
| Una tarrina de sobrasada de Mallorca de la buena | Añadir y remover | ||||
| Oregano | Condimentar | ||||
| 4 huevos | Batir juntos | ||||
| Queso parmesano |
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