Cigrons vegans
15 min
level 99
4 steps
5 ingredients
420 calories
2 servings
International
vegetarian
frying pan
Cigrons amb arròs integral, tofu i espècies
ingredients
- Cigrons cuits
- Tofu
- Arròs integral prèviament bullit
- Espècies al gust: comí, garam masala, gingebre, all en pols, pebre, pebre dolç, pebre de cayena
- Oli i sal
steps
- En una paella amb oli tirar totes les espècies i cuinar un minut, afegint un rajolí de vinagre o vi blanc perquè no es cremin.
- Tirar els cigrons, l'arròs i el tofu, tallat a dauets.
- Cuinar uns cinc minuts a foc mig.
- Servir i decorar amb fulles d'alfàbrega, coriandre o julivert
Gantt Table
•Bullir l'arròs integral prèviament si no es té llest.
•Tallar el tofu a dauets.
| Oli i sal | Sofregir un minut | Afegir i cuinar 5 minuts | Servir i decorar |
|---|---|---|---|
| Espècies al gust: comí, garam masala, gingebre, all en pols, pebre, pebre dolç, pebre de cayena | |||
| Cigrons cuits | |||
| Tofu | |||
| Arròs integral prèviament bullit |
a la fi algo per la carlota, a base de bròquil la tenia