Raviolis rellenos con salsa champis
30 min
level 727
6 steps
10 ingredients
520 calories
4 servings
Italian
vegetarian
frying pan
Raviolis rellena, puedes hacerlos caseros o comprados. Yo los hice de espinacas con ricota y otros raviolis de cuatro quesos en salsa cremosa con champiñones
ingredients
- Raviolis de espinacas con ricota
- Raviolis a los 4 quesos
- 100 ml de nata para cocinar
- Una bandeja de champiñones laminados
- Cebolla
- 4 dientes de parAjo
- Sal
- Pimienta negra
- Oregano
- Parmesano rallado o queso rallado 4 quesos
steps
- Sofreímos la cebolla picadita con un poco de sal, añadimos los champiñones, añadimos más aceite y mezclamos, cuando los champis cojan color, añadimos los dientes de ajo picaditos
- Espolvoreamos pimienta negra recién molida y un poco más de sal
- Añadimos la nata liquida y un cucharón le agua de hervir los raviolis, y mezclamos bien
- Añadimos orégano y un poco más de pimienta
- Incorporamos los raviolis hervidos a la sartén, mezclamos
- Ponemos el queso rallado y servirmos
Gantt Table
•Hervir los raviolis en abundante agua con sal y reservar un cucharón del agua de cocción antes de escurrirlos.
| Raviolis de espinacas con ricota | Hervir y reservar | Integrar a la salsa | Emplatar | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raviolis a los 4 quesos | |||||||||||
| 100 ml de nata para cocinar | Verter y cocinar | Mezclar salsa | |||||||||
| Una bandeja de champiñones laminados | Añadir y rehogar | Mezclar y sofreír | |||||||||
| Cebolla | Sofreír con sal | ||||||||||
| 4 dientes de parAjo | Añadir y dorar | ||||||||||
| Sal | Condimentar | ||||||||||
| Pimienta negra | |||||||||||
| Oregano | Añadir y aromatizar | ||||||||||
| Parmersano rallado o queso rallado 4 quesos | Espolvorear y servir |
comments
0
