🐓🐓 Bastonets cruixents de pollast
30 min
level 182
7 steps
7 ingredients
280 calories
3 servings
Catalan
meat
frying pan
🫠Una manera diferent de fer pollastre arrebossat, sense ou.
ingredients
- 2 pits de pollastre
- Mig got de llet
- Oli d'oliva
- Sal i pebre
- Pa ratllat gruixut
- Herbes al gust
- Opcional: pebre vermell
steps
- Tallar el pollastre a tires o bastonets. També es pot fer a daus no gaire grans
- Posar la llet en un recipient amb la sal, les herbes, el pebre, una mica d’oli i remenar-ho
- Afegir el pollastre tallat i deixar a la nevera 30 minuts
- Escorre l'excés de líquid. Passar pel pa ratllat, deixar reposar 10 minuts
- Fregir amb l'oli calent a foc moderat, vigilant que no es cremin
- Posar sobre un paper absorbent
- Acompanyar amb patates fregides, amanida, etc. Freds també són molt bons
Gantt Table
•Tallar el pollastre a tires o bastonets de mida mitjana.
| 2 pits de pollastre | Afegir i marinar 30min | Escórrer i arrebossar | Deixar reposar 10 minuts | Fregir i escórrer | |
|---|---|---|---|---|---|
| Mig got de llet | Remenar en un recipient | ||||
| Oli d'oliva | |||||
| Sal i pebre | |||||
| Herbes al gust | |||||
| Opcional: pebre vermell | |||||
| Pa ratllat gruixut |
youtube_video
comments
0
