Gambetes al picantall.
15 min
level 68
3 steps
4 ingredients
180 calories
2 servings
Catalan
snacks
frying pan
Paquet de gambes pelades, 4 o 5 granets d'alls, 2 o 3 bitxos oli verge extra i sal gruixuda.
ingredients
- Gambes pelades
- 4 o 5 grans d'alls
- oli olva verge extra
- 3 bitxos i sal gruixuda
steps
- Escurrir les gambetes en un colador, agafar una paella, posar oli un dit de gruixor, posar els bitxos i all laminat fins qque es torri una miqueta, posar les gambetes i fer moviments envolvents am la paella
- Quan la gamba i el suquet estigui blanc i emulssionat, aturem el foc i reservem
- Tot seguit servir
Gantt Table
•Escórrer les gambes en un colador
•Laminar els alls
| Gambes pelades | incorporar i cuinar | emulsionar i reservar | servir | |
|---|---|---|---|---|
| 4 o 5 grans d'alls | enrossir | |||
| oli olva verge extra | ||||
| 3 bitxos i sal gruixuda |
Ummmmm....Quina tapeta mes bona... Picantonaaa 🦐🌶️