Campero Malagueño
30 min
level 785
6 steps
8 ingredients
snacks
frying pan
Bocadillo típico de Malaga
ingredients
- Panecillos redondos tipo campero
- Mayonesa
- Beicon en tiras
- Pechuga pollo filateada
- Lechuga
- Tomate
- Sal
- Aceite de oliva
steps
- Se abren los panecillos y se unta mayonesa por las dos caras, se pone lechuga cortada en juliana y tomate en rodajas y se rocía con un poco de sal
- En una sartén con aceite, se fríen los filetes de pollo, se salan y se retiran
- En la misma sartén se fríen las tiras de beicon
- Se añade al panecillo la pechuga de pollo y el beicon
- Se cierra el bocadillo y se calienta en la misma sartén
- Se emplata y se adorna con el beicon sobrante, pechuga en tiras y un poco de mostaza
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