Rissoto de abanico ibérico
30 min
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level 29
9 steps
6 ingredients
620 calories
2 servings
Spanish
rice
Frying pan
frying pan
Rissoto con verduras y abanico ibérico a la plancha
ingredients
  • Arroz redondo
  • Ajo, cebolla y zanahoria
  • Quesitos triángulo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Abanico ibérico
  • Sal y pimienta molida
steps
  1. Pica el ajo, la cebolla y ralla la zanahoria.
  2. Dora en una sartén con un chorrito de aove
  3. Con los restos de las peladutas y un trozo de carne haz un caldo.
  4. Añade el arroz a la sartén y nacara.
  5. Añade el caldo povo a poco y remueve a menudo.
  6. Cuando el arroz esté casi listo, añade los quesitos
  7. Apaga el fuego y saltea formando olas.
  8. Corta la carne en trozos pequeños y saltéala en otra sartén con el fuego bien fuerte.
  9. Finalmente, emplata el arroz, coloca la carne encima, decora con lascas de queso viejo y un poco de albahaca

Gantt Table

•Pica el ajo, la cebolla y ralla la zanahoria.
•Con los restos de las peladutas y un trozo de carne haz un caldo.
•Corta la carne en trozos pequeños.
Arroz redondoDorar en sarténAñadir caldo y removerEmplatar y servir
Ajo, cebolla y zanahoria
Quesitos triánguloAñadir y fundir
Aceite de oliva virgen extra
Abanico ibéricoSaltear a fuego fuerte
Sal y pimienta molidaSalpimentar
comments
3
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level 841

Qué buena pinta!

level 306

foto de libro de recetas!

level 29

Merece la pena hacerlo. En pocos minutos tienes un platazo para sorprender a quien quieras. 💖