Aperitivo, robellones y trompetas
30 min
level 893
7 steps
6 ingredients
180 calories
4 servings
Spanish
vegetarian
frying pan
Níscalos y trompetas de la muerte
ingredients
- 6 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Robellones
- Trompetas de la muerte
steps
- Con un pincel limpiar las setas, no lavarlas con agua, como mucho con papel de cocina humedo
- Cortar el tallo de los robellones y trocearlos
- Hacer la majada de ajo y perejil
- Picar los dientes de ajo y ponerlos en un mortero, añadir el perejil lavado, secado y troceado, salar.
- Chafar el todo con el mazo del mortero y añadir el aceite, que quede como una salsa
- En una sartén o plancha, echar un poco de aceite y calentar un poco
- Añadir los trozos de robellones boca abajo y cocinar 2 mn darles la vuelta, añadir las trompetas en medio de la sartén y removerlas que se impregnen de aceite o añadirles. Rociar las setas con sal.cocinar un minuto y a disfrutarlas
Gantt Table
•Limpiar las setas con un pincel o papel de cocina húmedo sin usar agua.
•Cortar el tallo de los robellones y trocearlos.
| 6 dientes de ajo | Picar y majar | |
|---|---|---|
| Perejil fresco | ||
| Aceite de oliva virgen extra | Añadir aceite y sal | Calentar aceite |
| Sal | ||
| Robellones | Cocinar y remover | |
| Trompetas de la muerte |
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