Madalenes pumpkin
50 min
level 433
8 steps
5 ingredients
280 calories
12 servings
Catalan
desserts
oven
Madalenes de moniato acarbassades
ingredients
- 1 quilo de moniato
- 4 ous
- 60 grams de sucre
- 100 grams de farina
- 1 culleradeta de sucre avainillat amb canyella
steps
- Posa el forn a escalfar a 180 graus
- Posa els 4 ous, els 60 grams de sucre i la culleradeta de sucre de vainilla amb canyella en un bol, i bat a màxima potència fins a muntar els ous
- Xafa el moniato cuit, i afegeix els 100 grams de farina i el quilo de moniato en el bol
- Barreja-ho tot fins aconseguir una massa homogènia d'un color ataronjat
- Posa la massa dins d'una màniga pastissera i prepara el motlle per les magdalenes posant els papers de magdalena
- Ves posant la massa en el paper de magdalenes i fes unes boles amb el paper film i posan un a sobre i un a sota de cada magdalena per fer la forma de carbassa
- Un cop ja estigui posada, posa el motlle dins del forn escalfat a 180 graus, durant uns 20-24 minuts
- Treu les magdalenes del forn i desmotlle-les, deixe-les refredar i despres punxa-hi un tros de branca de canyella, i ja les tens preparades per menjar! I gaudiir!!!
Gantt Table
•Preescalfar el forn a 180ºC
•Coure i xafar el moniato
| 1 quilo de moniato | xafar i preparar | afegir i barrejar | posar en màniga | formar magdalenes | hornear 20-24 min | refredar i decorar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 ous | batre a màxima potència | |||||
| 60 grams de sucre | ||||||
| 100 grams de farina | ||||||
| 1 culleradeta de sucre avainillat amb canyella | sucre avainillat |
comments
0
