Brascada (ternera típico Valencia)
30 min
level 926
9 steps
6 ingredients
550 calories
2 servings
Spanish
meat
frying pan
Bocadillo de los típicos de Valencia, se le puede añadía ajo, y pimientos, todo es tunear al gusto
ingredients
- Panecillos alargados o pan de barra
- Bistecs de ternera
- 1 cebolla
- Jamón serrano, los de poder adquisitivo jamón fe jabugo
- Sal
- Aceite de oliva extra
steps
- Poner a caramelizar la cebolla
- Freir los bistecs al gusto y salarlos
- Abrir el pan o panecillos por la mitad
- Pasar lonchas de jamón por la plancha
- Montar el bocadillo colocando la ternera( se puede poner cortadita para comerla mejor, y no estirar al morder
- Por encima ponemos la cebolla
- Y por encima de la cebolla, el jamón pasado por la plancha
- Se le puede añadir pimiento frito, tinearlo según imaginación y gustos
- A disfrutar cocinándolo y comiéndolo !
Gantt Table
•Cortar el pan por la mitad
•Cortar la cebolla en juliana
| Panecillos alargados o pan de barra | Abrir | Montar bocadillo | |
|---|---|---|---|
| Bistecs de ternera | Freír y salar | ||
| 1 cebolla | Caramelizar | ||
| Jamón serrano, los de poder adquisitivo jamón fe jabugo | Pasar por plancha | ||
| Sal | Añadir sal | ||
| Aceite de oliva extra | Añadir aceite |
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