Name: Aprovechamiento sardinas
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: Sardinas a la brasa que han sobrado de una barbacoa; 1 cebolla; 6 dientes de ajo; 1 limón; Bolitas de pimienta negra; Vinagre de vino blanco; Aceite AOVE; Pimentón picante; Pimentón dulce; 2 hojas laurel; Vino blanco; Sal

Aprovechamiento sardinas

30 min

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4 steps

12 ingredients

320 calories

4 servings

Spanish

seafood

Cuando te sobran sardinas de una barbacoa

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•Limpiar y preparar las sardinas sobrantes

•Cortar la cebolla en juliana

•Pelar los dientes de ajo

•Cortar la corteza de limón

Sardinas a la brasa que han sobrado de una barbacoa					Cocinar 15 min
1 cebolla	Pochar a fuego bajo
6 dientes de ajo
1 limón
Bolitas de pimienta negra		Incorporar aromáticos
Vinagre de vino blanco		Incorporar aromáticos
Aceite AOVE	Añadir aceite
Pimentón picante			Añadir y remover
Pimentón dulce			Añadir y remover
2 hojas laurel	Añadir laurel
Vino blanco				Añadir vino y evaporar
Sal			Sazonar

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